砀山酥梨简介_砀山酥梨

1.正宗砀山梨是哪里

2.砀山梨营养价值与功效

3.砀山酥梨是自花授粉吗？

4.鸭梨和砀山梨什么区别？

5.砀山梨是一种雪梨吗?

砀山梨产地在安徽砀山县。

砀山酥梨栽培历史悠久，是中国传统三大名梨之首，以其汁多味甜且具有润肺止咳作用而驰名中外。砀山酥梨已有千年历史，古时候作为贡梨上奉给朝廷。砀山酥梨不仅酥脆爽口，入口即化，营养价值与养生价值也极高，被形象地称为：“果中甘露子，药中圣醍醐”。

2003年04月11日，原国家质检总局批准对“砀山酥梨”实施原产地域产品保护。

砀山梨的历史渊源：

砀山是历史古邑，砀山酥梨亦有2500年的栽培史。

明万历修编的《徐州府志》已有“砀山产梨”的记载。可见四百年前砀山酥梨已形成规模。

明清时期，砀山酥梨渐规模，明万历、清乾隆时安徽砀山梨被列为贡品。?

砀山酥梨大面积的发展在解放以后，尤其是党的十一届三中全会以来，水果面积猛增，占全县耕地面积的77%。其中酥梨面积50万亩，连片面积之大堪称世界之最。

正宗砀山梨是哪里

一、产品特点不同

1、砀山梨：砀山酥梨以果大核小、黄亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而驰名中外。砀山酥梨属白梨品系，是白梨和沙梨的天然杂交品种，9月上中旬成熟。

2、雪花梨：果肉色白，一般有轻微经络感。味道脆甜，汁水丰富，树顶尤甚。树顶的雪梨一般品相较好，多有“草帽”，多程椭圆形。

二、产地不同

1、砀山梨：安徽省砀山县地处黄泛冲积平原，地势平坦，土壤疏松深厚，日照充足，自然条件得天独厚，是享誉全国的特色水果——砀山酥梨的发源地和主产区。

2、雪花梨：主要分布在河北省中南部，赵县是著名的集中产区，故称“赵州雪花梨”，当地人也称雪梨、“相相梨”。

扩展资料

砀山酥营养价值：其梨果营养丰富，含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质，含糖量平均在13%左右。常食之，对消费者身心健康很有裨益。

砀山酥梨生、熟食俱佳，老少皆宜。砀山酥梨营养价值极高，富含人体所必须的糖、多种氨基酸、维生素、矿物质。

百度百科-雪花梨

百度百科-砀山酥梨

砀山梨营养价值与功效

正宗砀山梨是安徽砀山的。

砀山酥梨，安徽省砀山县特产，中国国家地理标志产品。砀山酥梨栽培历史悠久，是中国传统三大名梨之首。砀山酥梨已有千年历史，古时候作为贡梨上奉给朝廷。

砀山酥梨以果大核小、黄亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而驰名中外。砀山酥梨属白梨品系，是白梨和沙梨的天然杂交品种，9月上中旬成熟。果实近圆柱形，顶部平截稍宽，平均单果重250克，大者可达1000克以上。

果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，更兼皮薄多汁，弹指即破，入口即酥，落地无渣等特点。自古盛传：“砀山梨，皮儿薄，落到地上找不着”。

选购砀山梨的注意事项

1、外观和颜色：选择梨时，首先应检查外观和颜色。成熟的砀山梨外皮应该平滑且无明显瑕疵，颜色应为鲜艳的黄绿色。

2、大小和形状：砀山梨的大小和形状因品种而异。根据个人喜好选择适合自己的大小和形状，但不管大小，梨的形状应均匀，没有明显的扭曲或变形。

3、触感：轻轻握住梨，应有一定的手感。成熟的砀山梨应该有些弹性，但不能太硬或太软。试着用手指轻轻按压梨的顶部，如果能感觉到稍微的弹性，则表示水分充足。

4、气味：闻一闻梨的气味。成熟的砀山梨应该有清香的气味，而不是发臭或有异味的。

5、杂质和损伤：仔细检查梨是否有任何杂质，如斑点、破损或烂状。避免选择有明显损伤或腐烂的梨。

砀山酥梨是自花授粉吗？

水果是生活中必不可少的东西，梨是一种可口且具有药用功能的水果，也是备受喜爱的水果之一。砀山酥梨是中国梨中比较出名的品种之一，富含糖分、矿物质、有机酸和多种维生素，营养丰富，是不可多得的佳品。除了可以生食外，还可以加工成梨酒、梨膏、梨糖和罐头等，是食品工业的重要原料。下面介绍一下砀山酥梨的相关知识，包括砀山梨的营养价值、功效以及价格。

砀山梨是中国四大名梨之一，原产地在砀山。砀山酥梨在国内外都很有名，果实大而核小，黄亮美观，皮薄多汁，口感酥脆甘甜，同时具有止渴生津、清热消暑、化痰润肺、止咳平喘、通便利尿的功能。砀山是一个以酥梨生产为主的综合水果大区，有多个品牌的酥梨，如“砀园”牌酥梨、果园场的“翡翠”牌酥梨、无公害套袋酥梨、囗子贡梨、皇考梨等。其中，“仙园牌”酥梨被评为“中华名果”，享有盛誉。

砀山梨的营养价值和药用功能十分丰富。据测定，砀山梨含有约85%的水分、6%-9.7%的果糖、1%-3.7%的葡萄糖、0.4%-2.6%的蔗糖。每100克可食部分中，含有约5毫克的钙、6毫克的磷、0.2毫克的铁、4毫克的维生素C。此外，砀山梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2和苹果酸等。砀山梨味甘微酸、性寒、无毒，具有润肺凉心、消炎降火、解痰毒和酒毒的作用。

鸭梨和砀山梨什么区别？

砀山酥梨自花授粉

砀山梨其实是梨树的一种，可以自花授粉，因为是雌雄同株。它的花是的，花上有雄蕊和雌蕊。而砀山酥梨是自交不结实的，要想结实就要异花授粉。传粉者大多选择黄梨。

砀山酥梨授粉方式

砀山酥梨可以自花授粉，也可以异花授粉，因为砀山酥梨有花，可以自花授粉，但大多数情况下，植株需要人工授粉。砀山酥梨从开花授粉到果实成熟一般需要135天左右。

砀山酥梨怎么授粉产量高

砀山酥梨的人工授粉是提高砀山酥梨座果率的一个非常重要的手段。具体做法是摘**梨花，用机器授粉，用细筛将授粉后的花粉除去杂质，然后晾晒24小时，再进行人工授粉。

砀山梨是一种雪梨吗?

一、产地不同

1、砀山梨：安徽省砀山县特产。

2、鸭梨：河北省魏县古老地方品种。

二、形态特征不同

1、砀山梨：砀山酥梨果皮为绿**，贮后为**；果点小而密；果心小，果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味浓甜，有石细胞。

2、鸭梨：先端渐尖或突尖，基部圆形或广圆形，果实外形美观，梨梗部突起，状似鸭头。色白斑浅，表面光滑，显水分。

三、营养不同

1、砀山梨：营养丰富，含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质，含糖量平均在13%左右。

2、鸭梨：内含丰富的维生素C和钙、磷、铁等矿物质，在维生素B家族中堪称佼佼者，含糖量高达12%以上，可贮藏保鲜5-6个月。

百度百科-鸭梨

百度百科-砀山酥梨

砀山梨不是一种雪梨。

原来砀山梨就是砀山的酥梨，而贡梨是酥梨的荣誉称号，所以砀山梨就是贡梨，两者是一种梨。

砀山酥梨，安徽省砀山县特产，中国国家地理标志产品。

砀山酥梨栽培历史悠久，是中国传统三大名梨之首，以其汁多味甜而驰名中外。砀山酥梨已有千年历史，古时候作为贡梨上奉给朝廷。砀山酥梨不仅酥脆爽口，入口即化，营养价值与养生价值也极高，被形象的称为：“果中甘露子，药中圣醍醐”。

砀山梨品质特性：

砀山酥梨以果大核小、黄亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而驰名中外。砀山酥梨属白梨品系，是白梨和沙梨的天然杂交品种，9月上中旬成熟。

果实近圆柱形，顶部平截稍宽，平均单果重250克，大者可达1000克以上。果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，更兼皮薄多汁，弹指即破，入口即酥，落地无渣等特点。自古盛传：“砀山梨，皮儿薄，落到地上找不着”。

砀山酥梨果皮为绿**，贮后为**；果点小而密；果心小，果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味浓甜，有石细胞；可溶性固形物11%—14%，可溶性糖7.35%，可滴定酸0.10%，维生素C2.21毫克/百克。树势强，萌芽率为82%，一般剪口下多抽生2个长枝。

定植后3—4年开始结果。以短果枝结果为主，腋花芽结果能力强。短果枝占65%，腋花芽20%，中果枝7%，长果枝8%，丰产性好，管理好丰产、稳产。适应性极广，对土壤气候条件要求不严，耐瘠薄，抗寒力及抗病力中等。果实发育天数135天，营养生育天数为207天。