盐津天气预报24小时_盐津天气

国家气候中心指出，全球变暖是北半球高温热浪频发的气候大背景，大气环流异常则是6月以来全球多地高温热浪频发的直接原因。

国家气候中心监测显示，今年6月以来（截至7月12日），我国平均高温日数5.3天，较常年同期偏多2.4天，为1961年以来历史同期最多。

其中，河南漯河（33天）、永城（31天）、舞钢（31天）、舞阳（31天）、沈丘（31天）、襄城（30天）和陕西华县（31天）以及新疆鄯善（36天）、淖毛湖（33天）等地高温日数都超过30天，新疆吐鲁番和托克逊达42天。

6月13日以来，我国出现了今年首次区域性高温天气过程，范围广、持续时间长、极端性强、影响大。截至7月12日，高温已持续30天，覆盖国土面积达502.1万平方公里，影响人口超过9亿人。

另外，全国共有71个国家气象站的最高气温突破历史极值，其中河北灵寿（44.2℃）、藁城（44.1℃）、正定（44.0℃）和云南盐津（44.0℃）日最高气温达44℃以上。

你好，很高兴回答你的问题。做盐津胡萝卜蜜饯步骤是什么？我的回答是：胡萝卜是我们日常生活中很常见的一种瓜果类蔬菜。它的营养价值很高，富含丰富的糖分、淀粉、胡萝卜素、膳食纤维和多种维生素以及氨基酸等营养成分，经常食用具有促进生长发育、保护消化道、呼吸道组织以及对夜盲症、白内障有很好的预防效果等诸多功能，是人们非常喜欢食用的一种清脆爽口、鲜嫩多汁的美味蔬菜。

胡萝卜食用方法多样，可炒、可煮，也可以搭配上多种食材制作出多道美味菜肴。它除了可以制作菜品外，还可以用来制作成香甜可口的小吃——蜜饯。胡萝卜蜜饯的制作方法可以说是非常的简单，它是将胡萝卜洗净去皮后，切成片和条状，搭配上冰糖或白砂糖放入锅中，经高温炒制而成。下面熙阳就来跟朋友们分享一下它的制作方法吧。

胡萝卜蜜饯

特点：香甜可口、制作简单、方便易学、用时稍长

需要食材

主料：胡萝卜600克

配料：冰糖240克

～～～～～开始制成～～～～～

步骤1、将胡萝卜去根、去皮清洗干净。然后切成硬币厚度的片。（太薄容易炒碎，太厚不容易入味）

步骤2、将胡萝卜和冰糖放入锅中，开中火翻炒至冰糖溶化。

步骤3、在炒制过程中，胡萝卜会释出很多水分，这时开大火継续翻炒。

步骤4、水分越来越少，汤汁变得浓稠时，关为小火不停翻炒。

步骤5、糖的浓度越来越大，翻炒时就会变得越来越吃力，但是还不能停，继续炒。

步骤6、直到糖分炒干变成糖砂，并包裹住每片胡萝卜时，就差不多了，关火后晾凉。待完全冷却后，装入密封容器中放入冰箱冷藏保存。

1、胡萝卜应选用大小适中均匀的，这样切出的片才匀称，在制作过程中熟透度才一致。

2、1斤胡萝卜配上4两白糖，不喜欢太甜的可适当减少糖的用量。

3、在炒制过程中，火候也很重要，刚放下去用中火、胡萝卜出水后用大火，汤汁浓稠时用小火。（这是重点，圈起来要考的）

4、如天气热，蜜饯做好不易放在常温下，会软化，最好是放入冰箱冷藏保存。

胡萝卜食用方法虽多，但是我认为制作成蜜饯小甜品也非常好吃，不仅营养丰富，而且方便携带，是 旅游 度的理想 美食 。 自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注?评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！

这个甜食比较受儿童和老人的喜欢，但制作起来相对比较费时，而且期间对火候和时机的把控要求比较高。

材料：胡萝卜，冰糖（10:3的重量比）

工艺：煮，耗时一小时左右

制作步骤：

1、 胡萝卜去皮，洗净。切片，但不能太厚，不然会很难干（厚度比一元硬币的厚度略厚即可）

2、 将胡萝卜放入锅中，加入事先准备好的冰糖

3、 盖盖，用小火将胡萝卜的汁煮出来，然后转大火，适当翻锅将冰糖全部融入汁内

4、 糖汁收浓，起许多泡泡的时候再次转为小火，期间用筷子不停的翻动防止烧焦

5、 糖汁收干，表面开始起糖沙的时候关火。保持不停的翻动，用筷子把粘在一起的都分开

6、 等胡萝卜外层糖沙渐渐干了，锅用手摸上去不是太烫就可以不管了，放置一会儿后，就可以出锅食用了。

┃ 结语

自己动手，美味不愁！我是尘埃，希望以上内容对你有所帮助，如果还算喜欢尘埃的的内容，请多多 关注+评论+转发 ，非常感谢大家的支持。谢谢大家！

盐津蜜饯是一道好吃的小零食，做好的胡萝卜咸甜适口，胡萝卜的特殊味道不是很重，非常好吃，盐津的做法可以做很多种食材，橄榄、梅子等都可以做成盐津的，虽然是盐津做法，但也是需要添加一定的糖的，在这里把方法分享给大家。

食材

胡萝卜、盐、冰糖

—— 开始制作 ——

1、将胡萝卜清洗干净后去掉皮，切成2~3毫米的片。

2、胡萝卜片放在锅中，放入少许的盐和冰糖，用中火慢慢煮出汤汁，煮的过程要慢慢搅拌，冰糖也会随之化开。（关于盐和冰糖的比例，一斤胡萝卜放20g盐、200g冰糖，大约这样的比例，你也可以根据自己的口味喜好进行调整）

3、一直用中火炒，汤汁变浓后用小火慢慢炒，一直耐心的炒出**的糖砂浮在表面，胡萝卜的水分也几乎蒸发掉，变的有点缩。这个时候关火就可以了。

盐津胡萝卜蜜饯就制作好了。

1. 胡萝卜洗净切成圆片（不需要太薄，太薄在后面煮的时候容易煮烂）；

2. 放入约200克的冰糖；

3. 加水没过胡萝卜，开大火煮；

4. 煮到水快干的时候，转小火，用电磁炉400W，接着不停的翻炒，炒到干水为止。（这个过程需要有点耐心，一定要不停的翻炒，400W很重要，火大了容易焦掉）；

5. 炒到胡萝卜开始变白就可以（不需要太干，有点湿度就好），准备出锅的时候，关火撒入糖分；

6. 拌匀即可；

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